Ауыл шаруашылығына арналған 5000 кг вакуумды алдын ала салқындату машинасы

1. Салқындату жылдамдығы жылдам, салқындату циклі шамамен 20-30 минутты алады, қатты желді алдын ала салқындату 5 сағатты алады, ал салқындату 8 сағаттан астам уақытты алады;

2. Біркелкі салқындату және жоғары сапа.Судың булануы жемістер мен көкөністер мен жеуге жарамды саңырауқұлақтардың бетінен вакуумда өзегіне дейін пайда болады, ал салқындату температурасы біркелкі, сыртқы суық және ішкі жылусыз;Вакуумдық қорапқа салынған материалдың әрбір бөлігінің температурасы салқындату алдында әртүрлі болса да, вакуумды салқындатудан кейін әрбір бөліктің температурасы біркелкі болады;

3. Вакуумды алдын ала салқындатқаннан кейін жемістер мен көкөністердің балғындығы, түсі, дәмі және сақтау уақыты жақсы болады;

4. Вакуумды салқындату этилен сияқты зиянды газдарды, сондай-ақ кейбір зиянкестерді жоюға ықпал етеді, осылайша жемістер мен көкөністердің сақтау мерзімін ұзартады.

5. Ылғалдан болатын ыдырауды азайту үшін жаңбырлы күндерде жиналған жемістер мен көкөністерден вакуумды алдын ала салқындағаннан кейін біраз ылғалды кетіруге болады.

6. Жұқа қабат кептіру әсерімен жемістер мен көкөністердің бетіндегі кейбір ұсақ зақымдарды «емдей алады».