Етті тоңазытқышта сақтау технологиясы суық қоймада қысқа мерзімді немесе ұзақ мерзімді сақтау үшін қолданылады.Ол негізінен етті, су өнімдерін және басқа да тағамдарды сақтауға қолданылады.
Жалпы айтқанда, салқындатқыш қойма деп талап етілетін температура мен сапаны сақтау үшін осындай талаптарға сай тағамды сақтауды айтады.Температура - 15 ℃ төмен түскендіктен, тағамның қату жылдамдығы жоғары, микроорганизмдер мен ферменттердің белсенділігі мен өсуі негізінен тоқтатылады, сонымен қатар тотығу өте баяу жүреді.Сондықтан тағамды ұзақ уақыт сақтауға болады және жақсы салқындату сапасы бар.Сонымен қатар, салқындатылған тағамның температурасы қоймада салыстырмалы түрде тұрақты болуы керек.Температураның шамадан тыс ауытқуы тағамның бұзылуына әкеледі.
Әдетте, ет салқындатқышқа біртіндеп және ретсіз қойылады.Біраз уақыттан кейін салқындатқыштың температурасы - 18 ℃ дейін жетеді, ал қабылдау да біркелкі емес және тұрақты емес.Температура төмен болса, ет өнімдерін ұзақ уақыт сақтауға болады, бірақ үнемділік пен энергияны ескере отырып, тоңазытқыштың температурасын сақтау мерзіміне сәйкес таңдау керек.Мысалы, етті - 18 ° C температурада 4-6 ай және - 23 ° C температурада 8-12 ай сақтауға болады.
1. Етті салқындататын бөлме әртүрлі сақтау сыйымдылығына сәйкес жобалануы мүмкін;
2. Тұрақты бөлме температурасын сақтау үшін ПУ оқшаулағыш панелінің қалыңдығы 150 мм;
3. Компрессорлар мен клапандар әлемге әйгілі бренд;
4. Соған сәйкес жарылыс мұздату бөлмесін жобалай алады.
Бөлменің өлшемі 100㎡ төмен
Жоқ. | Сыртқы өлшем (м) | Ішкі CBM(м³) | Еден (㎡) | Оқшаулағыш панель(㎡) | Экструдталған тақта(㎡) |
1 | 2×2×2,4 | 7 | 4 | 28 |
|
2 | 2×3×2,4 | 11 | 6.25 | 36 |
|
3 | 2,8×2,8×2,4 | 15 | 7.84 | 43 |
|
4 | 3,6×2,8×2,4 | 19 | 10.08 | 51 |
|
5 | 3,5×3,4×2,4 | 23 | 11.9 | 57 |
|
6 | 3,8×3,7×2,4 | 28 | 14.06 | 65 |
|
7 | 4×4×2,8 | 38 | 16 | 77 |
|
8 | 4,2×4,3×2,8 | 43 | 18 | 84 |
|
9 | 4,5×4,5×2,8 | 48 | 20 | 91 |
|
10 | 4,7×4,7×3,5 | 67 | 22 | 110 |
|
11 | 4,9×4,9×3,5 | 73 | 24 | 117 |
|
12 | 5×5×3,5 | 76 | 25 | 120 |
|
13 | 5,3×5,3×3,5 | 86 | 28 | 103 | 28 |
14 | 5×6×3,5 | 93 | 30 | 107 | 30 |
15 | 6×6×3,5 | 111 | 36 | 120 | 36 |
16 | 6,3×6,4×3,5 | 125 | 40 | 130 | 41 |
17 | 7×7×3,5 | 153 | 49 | 147 | 49 |
18 | 10×10×3,5 | 317 | 100 | 240 | 100 |
TT, өндіріске дейін 30% депозит, жөнелтілгенге дейін 70% қалдық.
TT, өндіріске дейін 30% депозит, жөнелтілгенге дейін 70% қалдық.
Қауіпсіздік орау, немесе ағаш жақтау және т.б.
Біз сізге тапсырыс берушінің талабына сәйкес орнату үшін инженерді қалай орнатуға немесе жіберуге болатынын айтамыз (келіссөздер орнату құны).
Иә, тұтынушылардың талабына байланысты.
Төмендегідей тоңазытқыш жабдықтары:
A. Алдын ала салқындату жабдықтары:
а.Көкөніс жапырақты вакуумды салқындатқыш: салат, су кресі, шпинат, одуваншы, қозы жапырағы, қыша, кресс, зымыран, калалу, келте, кресс, самфир, жүзім, қымыздық, радиккио, эндив, швейцар борды, қалақай, ромаллосса үшін , Айсберг салаттары, рукола, Бостон салаттары, Мизуна балақайлары, Комацуналар балалары және т.б.
б.Жеміс вакуумды салқындатқыш: құлпынай, көкжидек, қаражидек, мүкжидек, қарақат, қарағай, таңқурай, рубус Парвифолиус, құлпынай, тұт, күндіз және т.б.
в.Пісірілген тағамды вакуумды салқындатқыш: пісірілген күріш, сорпа, фастфуд, пісірілген тағам, қуырылған тағам, нан және т.б.
г.Саңырауқұлақтарды вакуумды салқындатқыш: Шиитаке, устрица саңырауқұлағы, түйме саңырауқұлағы, эноки саңырауқұлағы, падди сабан саңырауқұлағы, шалғынды мане және т.б.
e.Гидро салқындатқыш: қауын, апельсин, шабдалы, личи, лонган, банан, манго, шие, алма және т.б.
f.Қысым айырмашылығын салқындатқыш: көкөністер мен жемістерге арналған.
B. Мұз машинасы/ЖАСАУШЫ:
Қабыршақ мұз машинасы, блокты мұз машинасы, құбырлы мұз машинасы, текше мұз машинасы.
C. Салқын қойма:
Мұздатқыш камера, мұздату бөлмесі, салқын қойма, ішкі және сыртқы конденсатор қондырғысы.
D. Вакуумды мұздатқыш кептіргіш:
Ет/балық/көкөніс/жеміс чипсы үшін.